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- Eduardo Calichman - Fabricação de Açúcar - Cozimento Descontínuo

- Eduardo Munhoz - Alternativa para a Automatização de um Cozimento de Açúcar

- Fernando Medeiros Albuquerque - Cristalização e Cozimento

- John Ian Clark - CVP Bosch - Cozedor Contínuo a Vácuo

- José Paulo Stupiello - Quimica da Cristalização

- Maximilian Goehler - Uma Nova Visão no Cozimento : Calandra Alpina Orion

                                                                                Medidor MW de total de Sólidos

- Pedro Avram - Evaporação e Circulação no Processo de Cristalização

- Roberto Avalloni de Morais - Cozimento Contínuo FCB